汉之源野生山茶油源自秦岭巴山的野生木本植物油，产品原料全部采用秦岭巴山间的无污染野生山茶籽，汉江千百年的滋养润泽，朝雾夜露沐浴的山茶籽，从根源上保证了产品的卓越品质。山茶油是世界四大著名木本植物油之一，被誉为东方橄榄油，不含介酸、胆固醇、黄曲霉毒素等有害物质，所含单不饱和脂肪酸为诸多植物油之冠，对人体心、脑、肺、血管十分有益，并含有橄榄油没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙，能有效改善心脑血管疾病，降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抵制癌细胞也有明显的成效。同时，山茶油的分子结构比橄榄油还要细，具有良好的稳定性、保质期长、烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收，食用时不用担心副作用，有油腻。