传统工艺结合云南大叶茶树品种的特征，以开展的一芽二叶、初展的一芽三叶和同叶质，嫩度的鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、烘干等初制四个工序制成。自然萎凋将鲜叶匀撤薄摊在萎凋帘上，时间8～16小时称自然 萎凋，待鲜叶呈灰绿色，叶梗大部折而不断。揉捻条索紧卷，叶细胞破坏，茶汁外溢枯手为标准。发酵采用竹木制发酵箱，要求发酵室清洁卫生，空气新鲜，以色泽梗脉全部显新铜色，叶条外形呈红黄色，无生叶气味，有悦鼻清香。