碳烤笋尖:笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,有利于提高防病抗病能力。此外,竹笋还含有大量的植物纤维,有利于改善人体肠道健康,促消化。将不同品种的竹笋易制成笋干,将煮过的笋干再用炭火焙烤干,就成了烟笋。烤过后的烟笋因颜色为黑褐色,因此也被称为乌烟笋。
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碳烤笋尖:笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,有利于提高防病抗病能力。此外,竹笋还含有大量的植物纤维,有利于改善人体肠道健康,促消化。将不同品种的竹笋易制成笋干,将煮过的笋干再用炭火焙烤干,就成了烟笋。烤过后的烟笋因颜色为黑褐色,因此也被称为乌烟笋。