丰县洋葱是国内洋葱生产基地之一，种植洋葱面积约10万亩。洋葱具有抗氧化、抗衰老，防止冠状动脉硬化，治疗创伤、等众多保健功能，有“蔬菜皇后”的美称。多吃洋葱有利于人们的健康，特别是对老年人的心血管疾病有很好的预防和辅助疗效