富硒农产品市场发展现状与意义，趋势及前景分析
2023-10-23
3520核心提示：富硒农产品的概念 富硒农产品是人们获取并补充硒元素的较好来源，富硒农业则刚好能为人们提供补充硒元素的农产品，富硒农业种
富硒农产品的概念
富硒农产品是人们获取并补充硒元素的较好来源，富硒农业则刚好能为人们提供补充硒元素的农产品，富硒农业种植作为功能性农业应运而生，主要通过利用富硒土壤或者其他生物技术手段使生产出的农业产品富含硒元素，从而实现农产品的特定补硒营养目标，具备人们要求的保健功能。 目前我国富硒农业发展较好的省市有江西丰城市、湖南桃园县和新田县、湖北恩施市、福建寿宁县、广西、陕西安康市和紫阳县等。富硒大米品牌25个左右、富硒果品品牌约15个、富硒茶品牌19个、富硒保健食品与鸡蛋品牌60多个，还有100多个富硒蔬菜与深加工产品品牌。 全球患有硒缺乏症的人数已超过20亿。而且硒缺乏症隐形的特性也使公众难以辨别，只有在长期和严重的硒缺乏下才会出现典型症状。硒被誉为“生命的火种”“长寿元素”“抗癌之王”“天然解毒剂”和“健康的保护神”等。研究表明，硒在抗氧化、抗衰老、抗癌、增强免疫功能、预防心血管疾病和抗病毒等方面存在较大潜能。随着富硒大米、富硒鸡蛋、富硒茶、富硒水果等一系列富硒农产品和含硒保健品在市场上的畅销，硒元素与人类营养和健康的关系逐渐被大众关注。 品牌竞争加剧，很多企业纷纷进入这一领域，并且通过加大广告官传和促销活动来争夺市场份额。富硒产品在品类上也呈现多样化的趋势，不仅有传统的食品，如富硒大米、富硒食用菌等，还有保健品、化妆品等。多样化的产品可以满足不同消费者的需求，并且给企业带来更多的机会。 通过富硒农产品产业与大健康产业对接，把地质资源优势变为经济优势，成为助推大健康产业的连接者，富硒产业集群已成为地方经济新的增长极。不久的将来，可持续发展的富硒农产品产业必将成为万亿级体量的蓝海市场。
